24 Augustus 2010

Minder dan de helft van de Vlaamse kinderen eet voldoende fruit

Minder dan de helft van de Vlaamse kinderen eet voldoende fruit. Dat blijkt uit een onderzoek van bio-ingenieur Claire Verraes. Ook eten
kinderen te weinig melk- en graanproducten. Slechts de helft van de kinderen eet voldoende aardappelen en graanproducten.

In totaal namen 482 kinderen in de leeftijd van zes tot twaalf jaar samen met hun ouders deel aan het onderzoek. Volgens de onderzoeker is het belangrijk dat ouders kinderen al op zeer jonge leeftijd gezonde eetgewoonten bij brengen. ‘Een goede kennis van de functie van voeding kan hun voedingsgedrag verbeteren. Bovendien moeten kinderen van jongs af aan in contact komen met gevarieerde voeding’, aldus Verraes. (Bron: Hln.be)

Gezondheidonline heeft vijf tips op een rijtje gezet om kinderen te stimuleren gezond te eten:

1. Het goede voorbeeld doet wonderen
Als mama de krant leest aan tafel, waarom zouden kinderen dan niet aan tafel mogen spelen? Of als papa het eten schijnbaar niet lust, waarom zou junior het dan wel moeten opeten? Spreek af dat je het goede voorbeeld geeft. Dit geldt voor tafelmanieren maar ook voor het eetpatroon. Eet zelf veel groenten en fruit, drink zelf voldoende melk, snoep niet te veel en drink water in plaats van frisdranken. Kinderen leren door te imiteren.

2. De tv eet niet mee
Laat kinderen geen spelletjes spelen, televisie kijken of tekenen tijdens het eten. Het leidt hen te veel af. Hou het wel gezellig. De strikte regels van vroeger 'aan tafel wordt niet gesproken' of 'kinderen moeten alleen eten en niets zeggen' zorgen voor een gespannen sfeer aan tafel.

3. Een tafel om van te smullen
Leuk eetgerei stimuleert kinderen om te eten. Kies eetgerei dat is aangepast aan hun motoriek. Verwacht niet van een kleuter dat hij perfect met een groot mes en een grote vork kan eten.

4. Begin met een beetje
Schep het bord van de kinderen niet meteen boordevol. Je start beter met één aardappeltje om er even later nog eentje bij te geven. Kijkt je kind op tegen een berg eten op zijn bord en heeft het niet veel eetlust, dan begint het er al met tegenzin aan. Heeft je kind wel veel eetlust en vraagt het nog een extra schepje bij, reageer dan positief, bijvoorbeeld: 'Wat fijn dat je dit zo lekker vindt en zo flink eet'. Positieve stimulansen werken beter dan negatieve zoals 'Is je bord weer niet leeg?'.

5. Een nieuwe smaak is niet meteen raak
De smaak van een kind is in ontwikkeling. Zelfs de smaak van volwassenen evolueert nog voortdurend. Eén maal geen boontjes lusten, betekent niet dat het kind nooit boontjes zal willen eten. Pas na gemiddeld acht tot negen keren proeven, herkennen en waarderen kinderen een nieuwe smaak.

Reacties