Hot salsa voor een slanke barbecue

Een groot struikelblok bij de barbecue zijn vaak de sausjes. Ze zijn snel te vet en passen niet in een slank voedingspatroon. Daarom het recept van Hot salsa. Deze salsa is heerlijk bij vlees, nacho’s of een broodje. Binnen 10 minuten is de salsa klaar.

Voor een flink bakje saus heb je nodig:
- 1 tomaat
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 150 ml ketchup
- 50 ml water
- ½ Spaanse peper
- koriander
- paprikapoeder

Bereidingswijze:
- Snijd de tomaat in vieren en verwijder het vruchtvlees.
- Snijd de tomaat in kleine blokjes en meng deze met de gesnipperde ui.
- Meng de ketchup samen met het water en voeg de tomaat en uien toe.
- Verwijder de zaadjes van de peper en snijd deze in heel kleine stukjes. Meng ook door elkaar heen.
- Maak op smaak met de koriander en de paprikapoeder.

Voedingswaarde voor het hele bakje saus: 177 kcal

TIP
Hou je van een zoete twist: snijd dan stukjes ananas of perzik door de saus.

Dit recept is afkomstig uit de slanke receptendatabase van www.valtaf.nl.
Wil je nog meer lekkere en slanke recepten? Klik dan hier

Reacties