Ingrediënten Atkins ontbijt voor 4 personen: roerei met mosterd. Dit Atkins ontbijt is koolhydraatarm ontbijt: roerei met mosterd. Dit Atkins ontbijt is zeer eenvoudig, is snel te bereiden en is geschikt voor Atkins fase 1 - 4. Klop de eieren los met de zure room, het water, het mosterdpoeder en de oregano.
Pocheren is een heel smakelijke manier om eieren te bereiden. Daarnaast vormt een gepocheerd ei de basis voor allerlei verrukkelijke gerechten, zoals gepocheerde eieren met spinazie en Hollandaisesaus. Als je een scheutje azijn het water toevoegt, behouden de eieren hun vorm beter. Ingrediënten Atkins ontbijt voor 4 personen: gepocheerde eieren