Voedselallergie

Bij een voedselallergie ontstaat er bij je kind een allergische reactie nadat het bepaalde voedingsmiddelen heeft gegeten. Voedingsmiddelen bestaan uit allerlei verschillende bestanddelen, zoals suikers, vetten en eiwitten. De allergische reacties zijn altijd gericht op de eiwitten. Het eiwit is er de oorzaak van dat het lichaam van je kind antistoffen gaat aanmaken.

Voor welke voedingsmiddelen kunnen kinderen allergisch zijn?
De producten die het meest voorkomen zijn koemelk, eieren, pinda's, noten, soja, vis, appels, kiwi's, citrusvruchten en steenvruchten zoals kersen, abrikozen en perziken. Bij baby's komt koemelkallergie verreweg het meeste voor. Dit is eigenlijk heel logisch omdat een baby in zijn eerste levensjaar voornamelijk melk drinkt.

Hoe weet ik of mijn baby een koemelkallergie heeft?
Baby's met koemelkallergie hebben vaak problemen met het maag-darmkanaal en de huid. Je kind drinkt onrustig, heeft last van spugen, kramp, verstopping of juist diarree. De huid is rood, en soms zijn er netelroosplekken zichtbaar. Ook kan de huid droog zijn met hier en aar eczeemplekken. Je baby is vaak erg huilerig en slaapt slecht en onrustig. Verder kan hij een groeiachterstand hebben.

Bovenstaande klachten kunnen ook een andere oorzaak hebben. Je kunt dan het beste contact opnemen met de huisarts of consultatiebureau-arts of samen te kijken wat er aan de hand zou kunnen zijn. Voor een arts is het niet altijd makkelijk om vast te stellen of een kind wel of niet allergisch is voor koemelkeiwit. Daarom zal hij vaak de eliminatie-reïntroductiemethode toepassen.

Deze methode houdt in dat alle koemelk houdt in dat alle koemelkeiwitten uit de voeding worden weggelaten (eliminatie). Bij borstvoeding uit je eigen voeding en bij flesvoeding uit de voeding van je kind. Als je borstvoeding geeft, is het verstandig niet alleen geen zuivelproducten te eten, maar ook andere allergene voedingsmiddelen te laten staan, zoals kippenei, vis, schaal- en schelpdieren, pinda's en noten. Bij flesvoeding ga je over op hypo-allergene melk. Je moet dit twee tot vier weken volhouden, in ieder geval totdat de klachten zijn verbeterd of zelfs helemaal zijn verdwenen.

Hoe weet ik of mijn peuter allergisch is voor bepaalde voedingsmiddelen?
Als je vermoedt dat je kind een allergie heeft, kun je het best contact opnemen met de huisarts of consultatiebureau-arts. Een voedselallergie kan verschillende klachten veroorzaken zoals: diarree, huidproblemen of onrustig gedrag. Veel van die klachten komen ook voor bij andere aandoeningen. Daarom zal de arts je waarschijnlijk vragen om een voedseldagboek bij te houden. Hierin noteer je alles wat je kind eet en drinkt, inclusief hoeveelheden en merk. Ook schrijf je op of je kind gereageerd heeft op de voeding, hoe laat dat was en welke klachten je kind had.

Aan de hand van het dagboek kun je samen met de arts of een diëtist bekijken of er een herkenbare lijn te zien is en of bepaalde voedingsmiddelen 'verdacht' zijn. Is er een verdacht voedingsmiddel, dan zal je arts of diëtist je vragen dit vier weken uit de voeding weg te laten, totdat de klachten van je kind volledig verdwenen zijn. Daarna kun je het voedingsmiddel weer voorzichtig geven, om na te gaan of de klachten terugkomen. De arts kan eventueel ook nog het bloed van je kind laten onderzoeken en een huidtest laten verrichten.

Blijft je kind een bepaald voedingsmiddel niet goed verdragen, dan mag het dit een tijdlang niet eten. Is het een belangrijk voedingsmiddel, kies dan samen met de arts of diëtist voor een alternatief.

Reacties

voeding kinderen

Voedselallergie

Reacties